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冻贝丁的家常做法 ?冷冻贝丁的家常做法
悦刻玩家俱乐部2025-06-08 19:30:34【悦刻正品优购】9人已围观
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本文目录
红烧肉的家常做法最简单的做法
材料:五花肉500克 ,生姜几片 ,常红桂皮一块 ,焖肉冰糖几块 ,做法香叶几片,大全八角2个,家常红枣6只,红焖草菇老抽30ml,常红盐5克,醋25克,香葱10克 ,四瓣蒜等。
制作步骤:
1、五花肉清洗干净 ,整条放入开水中灼烫30秒;
2 、捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;
3、锅里放油 ,冷油放入桂皮 、香叶和八角 ,小火炒出香味;
4 、加入五花肉一起煸炒;
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄;
6、放入冰糖、草菇老抽和生抽 、盐;
7、翻炒均匀,让每块肉都上色;
8 、加入没过全部材料的热开水 ,不用盖锅盖,大火煮开,撇走浮沫;
9、加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;
10 、大火收汁;
11、边收汁边翻炒;
12、直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。
红焖肉五花肉去不去皮
当然做红烧肉是不能去皮的 ,要知道带着皮的红烧肉才是红烧肉,否则去皮就没有灵魂了 。
带皮肉切成麻将块大小,放入铁锅,加水过肉 ,加入大葱,姜片 。大火烧开后转小火慢炖30分钟 ,然后加入红烧酱油 ,和冰糖收汁。
出锅即可 。好吃的狠。
红烧肉做法家庭版教程
食材 :
五花肉300g 、土豆2个 、盐适量、干辣椒2颗、八角1个、白糖1勺 、十三香适量、生抽适量
做法 :
1、把土豆去皮后切成小块放入清水中浸泡着防止氧化变色,五花肉洗净后切成小块待用
2、起锅 ,开小火预热锅,把五花肉倒进去煸炒出油 ,把多余的油倒出
3 、接着把土豆块倒入一起翻炒至土豆表面微微焦黄
4、放入八角和干辣椒 、白糖 、十三香 、生抽调味,翻炒均匀
5、盖上锅盖焖煮5分钟 ,开盖放入食盐即可出锅
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